包烧麦的简单手法是怎样（烧麦怎么在家做几个饺子皮就搞定）

很多人对于一日三餐很苦恼，不知道怎么安排，吃着早饭，想着中午吃什么，中饭刚吃完，又想着晚餐做点什么，是不是Get到你们啦[笑哭]。特别是有学生的家庭，每天早晨想变着花样给孩子，可是技艺不精，出去买着吃吧，又担心食品卫生问题，总之，就是拧巴。

我家孩子早晨从来没在外面买过早餐，因为他们有个厨艺精湛的妈妈（哈哈~，自夸下[可爱]），每天换着花样给孩子弄早餐，孩子每天起床到饭桌上一看，马上就惊呼：“哇~ 太好了，我爱吃”!孩子的阿姨说的没错，我家孩子吃的不是饭，是花样，是情怀[尬笑]。今天给大家分享一款用5毛钱饺子皮自制的早点——烧麦，既可以当早餐，也可以当零食，点心哦！

具体操作也可以参考视频链接哦：烧麦制作视频

【需要的食材】

5毛钱的饺皮 豌豆粒 胡萝卜丁 肉馅 葱花 糯米

【调料】

食盐 白糖 蚝油 生抽

【做法步骤】

1. 先把配料切起来，我这边用了1/4的胡萝卜，先切成片，再切成丝，然后改切成丁，大小跟豌豆差不多大；

1. 再切点葱花，建议用小香葱，味道浓郁，特别适合炒饭，炒肉。

1. 再剥一点豌豆粒，也可以在超市购买冰冻的豌豆，用清水泡发10分钟就可以解冻

1. 开锅热油，油热，放入肉馅进行翻炒，炒至肉泥变色发白，

5.放入豌豆和胡萝卜丁，翻炒2分钟左右，调入生抽，蚝油，食盐，白糖，然后继续翻炒一会。

1. 放入煮好的糯米饭，小火慢慢的炒，记得不能用大火，因为米饭糯性很足，大火会催化它的糯性，米饭会成米饭团，口感就会变得很差，炒好后，装盘进行下一步操作

1. 用左手拿一张饺皮，然后放入馅料，右手窝成C状，一边转圈一边用大拇指按压，按压2圈，一个烧麦的生坯就完成了。

包好的成品

1. 接下来就是包烧麦重复的过程，看，5毛钱的饺皮可以包这么多的烧麦呢。

1. 大火烧开水，然后把烧麦一个个放入笼屉里，大火蒸10分钟就可以出锅了

1. 一锅热气腾腾，香气扑鼻的烧麦就做好了，颜色鲜艳，味道也非常好呢，我家5岁的孩子每次都能吃3个呢，有肉有菜，营养丰富，做早餐绰绰有余！！！

看到这么多香气扑鼻的烧麦，有没很馋呢？[笑哭]赶紧动手做起来吧，吃不完的可以放在冰箱，每天早晨稍微加热一下，就可以吃了，省时省力！