食材:猪大肠、葱姜蒜、洋葱、青红椒、干红辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角
做法:1、葱姜蒜、干红辣椒、洋葱和青红椒切好备用。
2、猪大肠洗干净后冷水下锅，放入葱姜、桂皮、八角、花椒、香叶、两勺生抽?两勺料酒?两勺老抽，大火煮开后转中小火煮35分钟。煮好后拿出来切段。
3、锅中倒入适量油，油热下入猪大肠编制微微发焦盛出
4、锅中留底油，油热放入干红辣椒、花椒、姜、蒜、一勺豆瓣酱炒出红油，倒入洋葱和青红椒炒熟，倒入肥肠，加两勺生抽?少许老抽翻炒入味，最后放入少许白胡椒粉和鸡精大火翻炒均匀即可。八卦爆料
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